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宜城:全力护航开学季 守护校园食品安全_环球播资讯

2023-02-10 11:47:47 来源:荆楚网


(资料图片)

荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 钟军 赵晨科)连日来,宜城市场监管局组织专班,对全市各中小学食堂开展专项检查,消除食品安全隐患,守护广大师生饮食安全。

对全市各中小学食堂开展专项检查。通讯员供图

2月8日,市场监管执法人员,先后走进市实验幼儿园、市一中等学校,对学校的食堂进货查验、索证索票、环境卫生、加工制作、食品留样、从业人员健康情况、校园周边食品经营单位进行全面检查,指导食堂负责人做好食材原料的仓储管理。

“从食材进购、加工操作到盛装配送,从食品快检、留样到运输等,每个环节都不能有一丝的疏漏。”在市实验幼儿园,市场监管执法人员对米、面、食用油、调料等原材料的相关进货凭证进行查验。

对全市各中小学食堂开展专项检查。通讯员供图

“我们幼儿园制定了各项管理制度,签订了各种管理责任书,还进行了各种各种消毒,检查自查记录,确保食品安全万无一失。”市实验幼儿园园长邱磊说。

市场监管执法人员赵晨科介绍,通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,可从后台实时检查食品安全的情况。市场建管部门将时时绷紧食品安全责任弦,督促学校落实食品安全“两个责任”,加强日常监督检查,让师生放心,让家长满意。

据了解,市场监督管理局结合学校开学计划,提前谋划,制定了“2023年春季学校(托幼机构)食品安全专项检查”方案,进驻学校加工食堂,协同包保干部落实食品安全督导,压紧压实属地管理责任,强化食品生产经营者第一责任人意识,落实食品安全主体责任,开创了新学期食品安全共建共治新格局。

关键词: 食品安全 执法人员 实验幼儿园

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